Senin, 17 Maret 2014
Minggu, 16 Maret 2014
HOW TO MAKE PIZZA?!
HOW TO MAKE PIZZA?!
Prep: 2 hours Cook: 30 minutes
Yield: Makes 2 10-12-inch pizzas.
INGREDIENTS
Pizza Dough: Makes enough dough for two 10-12
inch pizzas
1 1/2 cups warm water (105°F-115°F)
1 package (2 1/4 teaspoons) of active dry yeast
(check the expiration date on the package)
3 1/2 cups bread fuolour (can use all-purpose but
bread flour will give you a crisper crust)
2 Tbsp olive oil
2 teaspoons salt
1 teaspoon sugar
Pizza Ingredients
Olive oil
Cornmeal (to slide the pizza onto the pizza
stone)
Tomato sauce (purée)
Mozzarella or Parmesan cheese, shredded
Feta cheese
Mushrooms, thinly sliced
Bell peppers, stems and seeds removed, thinly
sliced
Italian sausage, cooked ahead
Chopped fresh basil
Pesto
Pepperoni, thinly sliced
Onions, thinly sliced
Sliced ham
Special equipment needed
A pizza stone , highly recommended if you want
your pizza dough to be crusty
A pizza peel or a flat baking sheet
A pizza wheel for cutting the pizza, not
required, but easier to deal with than a knife
METHOD Making the Pizza Dough
1 In the large bowl of a heavy duty electric mixer
(such as a Kitchen Aid), add the warm water.
Sprinkle on the yeast and let sit for 5 minutes
until the yeast is dissolved. Stir to dissolve
completely if needed at the end of 5 minutes.
2 Attach a mixing paddle to the mixer. Mix in the
olive oil, flour, salt and sugar on low speed for
about a minute. Remove the mixing paddle and
replace with a dough hook. Knead using the mixer
and dough hook, on low to medium speed, until
the dough is smooth and elastic, about 10
minutes. If you don't have a mixer, you can mix
and knead by hand. If the dough seems a little
too wet, sprinkle on a bit more flour.
3 Place ball
of dough in a bowl that has been coated lightly
with olive oil. Turn the dough around in the bowl
so that it gets coated with the oil. Cover with
plastic wrap. Let sit in a warm place (75-85°F)
until it doubles in size, about 1 to 1 1/2 hours
(or several hours longer, a longer rise will
improve the flavor). If you don't have a warm
spot in the house you can heat the oven to 150
degrees, and then turn off the oven. Let the
oven cool till it is just a little warm, then place
the bowl of dough in this warmed oven to rise.
At this point, if you want to make ahead, you
can freeze the dough in an airtight container for
up to two weeks.
Preparing the Pizzas
1 Place a pizza stone on a rack in the lower third
of your oven. Preheat the oven to 450°F for at
least 30 minutes, preferably an hour.
2 Remove the plastic cover from the dough and
punch the dough down so it deflates a bit. Divide
the dough in half. Form two round balls of dough.
Place each in its own bowl, cover with plastic and
let sit for 10 minutes.
3 Prepare your desired toppings. Note that you
are not going to want to load up each pizza with
a lot of toppings as the crust will end up not
crisp that way. About a third a cup each of
tomato sauce and cheese would be sufficient for
one pizza. One to two mushrooms thinly sliced will
cover a pizza.
4 Working one ball of dough at a time, take one
ball of dough and flatten it with your hands on a
slightly floured work surface. Starting at the
center and working outwards, use your fingertips
to press the dough to 1/2-inch thick. Turn and
stretch the dough until it will not stretch
further. Let the dough relax 5 minutes and then
continue to stretch it until it reaches the desired
diameter - 10 to 12 inches. Use your palm to
flatten the edge of the dough where it is thicker.
You can pinch the very edges if you want to form
a lip.
5 Brush the top of the dough with olive oil (to
prevent it from getting soggy from the
toppings). Use your finger tips to press down and
make dents along the surface of the dough to
prevent bubbling. Let rest another 5 minutes.
Repeat with the second ball of dough.
6 Lightly sprinkle your pizza peel (or flat baking
sheet) with corn meal. Transfer one prepared
flattened dough to the pizza peel. If the dough
has lost its shape in the transfer, lightly shape it
to the desired dimensions.
7 Spoon on the tomato sauce, sprinkle with
cheese, and place your desired toppings on the
pizza.
8 Sprinkle some cornmeal on the baking stone in
the oven (watch your hands, the oven is hot!).
Gently shake the peel to see if the dough will
easily slide, if not, gently lift up the edges of
the pizza and add a bit more cornmeal. Slide the
pizza off of the peel and on to the baking stone
in the oven. Bake pizza one at a time until the
crust is browned and the cheese is golden, about
10-15 minutes. If you want, toward the end of
the cooking time you can sprinkle on a little more
cheese.
Yield: Makes 2 10-12-inch pizzas.
INGREDIENTS
Pizza Dough: Makes enough dough for two 10-12
inch pizzas
1 1/2 cups warm water (105°F-115°F)
1 package (2 1/4 teaspoons) of active dry yeast
(check the expiration date on the package)
3 1/2 cups bread fuolour (can use all-purpose but
bread flour will give you a crisper crust)
2 Tbsp olive oil
2 teaspoons salt
1 teaspoon sugar
Pizza Ingredients
Olive oil
Cornmeal (to slide the pizza onto the pizza
stone)
Tomato sauce (purée)
Mozzarella or Parmesan cheese, shredded
Feta cheese
Mushrooms, thinly sliced
Bell peppers, stems and seeds removed, thinly
sliced
Italian sausage, cooked ahead
Chopped fresh basil
Pesto
Pepperoni, thinly sliced
Onions, thinly sliced
Sliced ham
Special equipment needed
A pizza stone , highly recommended if you want
your pizza dough to be crusty
A pizza peel or a flat baking sheet
A pizza wheel for cutting the pizza, not
required, but easier to deal with than a knife
METHOD Making the Pizza Dough
1 In the large bowl of a heavy duty electric mixer
(such as a Kitchen Aid), add the warm water.
Sprinkle on the yeast and let sit for 5 minutes
until the yeast is dissolved. Stir to dissolve
completely if needed at the end of 5 minutes.
2 Attach a mixing paddle to the mixer. Mix in the
olive oil, flour, salt and sugar on low speed for
about a minute. Remove the mixing paddle and
replace with a dough hook. Knead using the mixer
and dough hook, on low to medium speed, until
the dough is smooth and elastic, about 10
minutes. If you don't have a mixer, you can mix
and knead by hand. If the dough seems a little
too wet, sprinkle on a bit more flour.
3 Place ball
of dough in a bowl that has been coated lightly
with olive oil. Turn the dough around in the bowl
so that it gets coated with the oil. Cover with
plastic wrap. Let sit in a warm place (75-85°F)
until it doubles in size, about 1 to 1 1/2 hours
(or several hours longer, a longer rise will
improve the flavor). If you don't have a warm
spot in the house you can heat the oven to 150
degrees, and then turn off the oven. Let the
oven cool till it is just a little warm, then place
the bowl of dough in this warmed oven to rise.
At this point, if you want to make ahead, you
can freeze the dough in an airtight container for
up to two weeks.
Preparing the Pizzas
1 Place a pizza stone on a rack in the lower third
of your oven. Preheat the oven to 450°F for at
least 30 minutes, preferably an hour.
2 Remove the plastic cover from the dough and
punch the dough down so it deflates a bit. Divide
the dough in half. Form two round balls of dough.
Place each in its own bowl, cover with plastic and
let sit for 10 minutes.
3 Prepare your desired toppings. Note that you
are not going to want to load up each pizza with
a lot of toppings as the crust will end up not
crisp that way. About a third a cup each of
tomato sauce and cheese would be sufficient for
one pizza. One to two mushrooms thinly sliced will
cover a pizza.
4 Working one ball of dough at a time, take one
ball of dough and flatten it with your hands on a
slightly floured work surface. Starting at the
center and working outwards, use your fingertips
to press the dough to 1/2-inch thick. Turn and
stretch the dough until it will not stretch
further. Let the dough relax 5 minutes and then
continue to stretch it until it reaches the desired
diameter - 10 to 12 inches. Use your palm to
flatten the edge of the dough where it is thicker.
You can pinch the very edges if you want to form
a lip.
5 Brush the top of the dough with olive oil (to
prevent it from getting soggy from the
toppings). Use your finger tips to press down and
make dents along the surface of the dough to
prevent bubbling. Let rest another 5 minutes.
Repeat with the second ball of dough.
6 Lightly sprinkle your pizza peel (or flat baking
sheet) with corn meal. Transfer one prepared
flattened dough to the pizza peel. If the dough
has lost its shape in the transfer, lightly shape it
to the desired dimensions.
7 Spoon on the tomato sauce, sprinkle with
cheese, and place your desired toppings on the
pizza.
8 Sprinkle some cornmeal on the baking stone in
the oven (watch your hands, the oven is hot!).
Gently shake the peel to see if the dough will
easily slide, if not, gently lift up the edges of
the pizza and add a bit more cornmeal. Slide the
pizza off of the peel and on to the baking stone
in the oven. Bake pizza one at a time until the
crust is browned and the cheese is golden, about
10-15 minutes. If you want, toward the end of
the cooking time you can sprinkle on a little more
cheese.
dari sini juga
Perkembangan Teknologi Informasi
Perkembangan Teknologi Informasi –
Perkembangan teknologi telah berkembang
sangat pesat hingga sekarang. Dulunya banyak
daerah-daerah terpencil yang tidak terjamah
oleh teknologi, kini dapat merasakan juga
teknologi informasi yang beredar saat ini. Kini
kita dapat menikmati teknologi informasi dimana
saja yang kita mau.
Teknologi Informasi sebenarnya sudah hadir
sejak dahulu. Dulu manusia menciptakan
teknologi karena dorongan akan hidup lebih baik.
Sehingga mendorong manusia untuk membuat
sebuah teknologi yang dapat membantu mereka
dalam hal pekerjaan. Sehingga munculnya
teknologi hingga sekarang.
Saat ini Teknologi informasi masih berkembang
pesat di segala aspek kehidupan. Dari yang
sederhana, hingga yang mutakhir. Di berbagai
negara maju dan berkembang, hadir teknologi-
teknologi baru yang dapat membantu kita dalam
hal perkerjaan.
Perkembangan Teknologi
Informasi Saat Ini
Dulu manusia telah mengenal yang namanya
teknologi. Namun tentunya teknologi dahulu jauh
berbeda dengan teknologi yang saat ini.
Contohnya saja mesin tik, dulunya mesin ini
digunakan orang-orang untuk membuat
dokumen. Namun karena adanya teknologi,
sehingga memaksa mesin tik untuk menyudahi
jamannya dan digantikan dengan adanya
komputer yang lebih efisien.
Selain itu, dulunya manusia pernah mengkonsep
sebuah ide atau imajinasi. Namun karena
kurangnya teknologi yang ada pada jaman itu,
akhirnya konsep itu tak terlaksana. Contohnya
saja, pada jaman dahulu manusia membuat
konsep agar orang yang berada di tempat yang
berjauhan, dapat merapatkan sesuatu atau
bertemu. Namun karena dulunya tidak ada
Teknologi yang seperti itu, maka hingga dia
meninggal, konsep tersebut belum terlaksana.
Namun karena jaman sekarang sudah ada
teknologi yang seperti itu, sehingga sekarang
ada teknologi yang menyerupai konsep tersebut.
Dapat disimpulkan bahwa Perkembangan teknologi
informasi pada saat ini maju sangat pesat dari
abad ke 19, menuju abad ke 20. Dapat
diprediksikan bahwa abad ke 21 akan mempunyai
perkembangan teknologi yang lebih mutakhir yang
akan lebih bermanfaat bagi manusia.
Dampak Perkembangan Teknologi
Informasi
Dengan hadirnya perkembangan Teknologi
Informasi ini, tentunya semua faktor memiliki
dampak positif dan negatif yang bisa berdampak
dalam kehidupan kita. Kemajuan teknologi
televisi, Handphone, internet dapat berdampak
sangat besar bagi kehidupan kita.
Dampak Positif Perkembangan
Teknologi Informasi
1. Dapat Menjangkau Lebih Jauh Dengan adanya
internet, kita dapat menjangkau lebih jauh di
semua belahan dunia. Contohnya saja kita
berjualan, kita dapat menjangkau seluruh
Indonesia, atau bahkan mancanegara untuk
memperjualbelikan produk kita.
2. Menemukan Lebih Cepat Dalam dunia
pendidikan tentunya kita tidak dapat hanya
mengandalkan guru saja. Oleh karena itu, kita
dapat memanfaatkan internet untuk mencari hal
apapun yang berhubungan dengan pendidikan.
Selain itu, pengajar juga dapat menerapkan
konsep belajar yang kreatif dan atraktif.
Dampak Negatif Perkembangan
Teknologi Informasi
1. Mudahnya Akses Pornografi Tidak dapat
dipungkiri, dengan bebasnya akses internet
sekarang. Dapat memudahkan terjadinya
pornografi. Seperti akses video porno, jual beli
film porno, hingga terjadinya aksi porno. Ini
yang masih menjadi PR pemerintah untuk
menghentikan pornografi ini.
2. Menjadikan Malas Alah satu dampak yang
paling besar dalam dunia pendidikan adalah
menjadikan pelajar malas untuk mengerjakan
tugas. Karena dengan adanya internet, pelajar
akan dimanjakan dengan komputer. Pelajar akan
lebih senang di depan komputer, daripada
mengerjakan tugas mereka.
Perkembangan teknologi telah berkembang
sangat pesat hingga sekarang. Dulunya banyak
daerah-daerah terpencil yang tidak terjamah
oleh teknologi, kini dapat merasakan juga
teknologi informasi yang beredar saat ini. Kini
kita dapat menikmati teknologi informasi dimana
saja yang kita mau.
Teknologi Informasi sebenarnya sudah hadir
sejak dahulu. Dulu manusia menciptakan
teknologi karena dorongan akan hidup lebih baik.
Sehingga mendorong manusia untuk membuat
sebuah teknologi yang dapat membantu mereka
dalam hal pekerjaan. Sehingga munculnya
teknologi hingga sekarang.
Saat ini Teknologi informasi masih berkembang
pesat di segala aspek kehidupan. Dari yang
sederhana, hingga yang mutakhir. Di berbagai
negara maju dan berkembang, hadir teknologi-
teknologi baru yang dapat membantu kita dalam
hal perkerjaan.
Perkembangan Teknologi
Informasi Saat Ini
Dulu manusia telah mengenal yang namanya
teknologi. Namun tentunya teknologi dahulu jauh
berbeda dengan teknologi yang saat ini.
Contohnya saja mesin tik, dulunya mesin ini
digunakan orang-orang untuk membuat
dokumen. Namun karena adanya teknologi,
sehingga memaksa mesin tik untuk menyudahi
jamannya dan digantikan dengan adanya
komputer yang lebih efisien.
Selain itu, dulunya manusia pernah mengkonsep
sebuah ide atau imajinasi. Namun karena
kurangnya teknologi yang ada pada jaman itu,
akhirnya konsep itu tak terlaksana. Contohnya
saja, pada jaman dahulu manusia membuat
konsep agar orang yang berada di tempat yang
berjauhan, dapat merapatkan sesuatu atau
bertemu. Namun karena dulunya tidak ada
Teknologi yang seperti itu, maka hingga dia
meninggal, konsep tersebut belum terlaksana.
Namun karena jaman sekarang sudah ada
teknologi yang seperti itu, sehingga sekarang
ada teknologi yang menyerupai konsep tersebut.
Dapat disimpulkan bahwa Perkembangan teknologi
informasi pada saat ini maju sangat pesat dari
abad ke 19, menuju abad ke 20. Dapat
diprediksikan bahwa abad ke 21 akan mempunyai
perkembangan teknologi yang lebih mutakhir yang
akan lebih bermanfaat bagi manusia.
Dampak Perkembangan Teknologi
Informasi
Dengan hadirnya perkembangan Teknologi
Informasi ini, tentunya semua faktor memiliki
dampak positif dan negatif yang bisa berdampak
dalam kehidupan kita. Kemajuan teknologi
televisi, Handphone, internet dapat berdampak
sangat besar bagi kehidupan kita.
Dampak Positif Perkembangan
Teknologi Informasi
1. Dapat Menjangkau Lebih Jauh Dengan adanya
internet, kita dapat menjangkau lebih jauh di
semua belahan dunia. Contohnya saja kita
berjualan, kita dapat menjangkau seluruh
Indonesia, atau bahkan mancanegara untuk
memperjualbelikan produk kita.
2. Menemukan Lebih Cepat Dalam dunia
pendidikan tentunya kita tidak dapat hanya
mengandalkan guru saja. Oleh karena itu, kita
dapat memanfaatkan internet untuk mencari hal
apapun yang berhubungan dengan pendidikan.
Selain itu, pengajar juga dapat menerapkan
konsep belajar yang kreatif dan atraktif.
Dampak Negatif Perkembangan
Teknologi Informasi
1. Mudahnya Akses Pornografi Tidak dapat
dipungkiri, dengan bebasnya akses internet
sekarang. Dapat memudahkan terjadinya
pornografi. Seperti akses video porno, jual beli
film porno, hingga terjadinya aksi porno. Ini
yang masih menjadi PR pemerintah untuk
menghentikan pornografi ini.
2. Menjadikan Malas Alah satu dampak yang
paling besar dalam dunia pendidikan adalah
menjadikan pelajar malas untuk mengerjakan
tugas. Karena dengan adanya internet, pelajar
akan dimanjakan dengan komputer. Pelajar akan
lebih senang di depan komputer, daripada
mengerjakan tugas mereka.
saya ngambilnya dari blog saya juga sih blog saya ini
Langganan:
Postingan (Atom)